اقتراح المفوضية الأوروبية اقتراح بشأن منهجية مراقبة تناول المواد المضافة الغذائية ونكهات الطعام

في 16 مايو 2023 ، وفقًا للمجلة الرسمية للاتحاد الأوروبي (OJEU) ، أصدرت المفوضية الأوروبية اقتراحًا (EU) 2023/965 بشأن منهجية لمراقبة تناول المواد المضافة الغذائية والنكهات الغذائية. تشمل العناصر الرئيسية للاقتراح:

(1) تعريفات الكلمات الرئيسية المتعلقة بمراقبة تناول الطعام والاستخدام الفعلي للإضافات الغذائية ونكهات الطعام. على سبيل المثال: "مراقبة المدخلات للإضافات الغذائية ونكهات الطعام" تعني جمع البيانات حول وجود وحدوث إضافات غذائية ونكهات في الأطعمة لتقييم المآخذ الوطنية للمضافات الغذائية والنكهات والتحقق من بيانات الحدوث والمآخذ الغذائية المقدرة المستخدمة بواسطة EFSA أو اللجنة العلمية للغذاء (SCF) في تقييم التعرض الأخير ؛ تعني البيانات التحليلية بيانات عن الحدوث والمآخذ الغذائية المقدرة التي تستخدمها EFSA أو SCF في تقييم التعرض الأخير ؛ البيانات التحليلية تعني بيانات عن الاستخدام الفعلي ؛ البيانات التحليلية تعني بيانات عن الاستخدام الفعلي. تناول البيانات التحليلية تعني تركيز النكهة المضافة الغذائية أو الغذاء المقاسة في الطعام ؛ المدخول اليومي المقبول (ADI) يعني الحد الأقصى المقدر للوكيل ، المعبر عنه على أساس كتلة الجسم ، والتي من المحتمل أن يتعرض لها الفرد في السكان (الفرعي) على أساس يومي على مدار العمر وعلى مدى الحياة التي لا يوجد مخاطر صحية ملحوظة.

(2) يجب على الدول الأعضاء تصنيف إضافات الطعام ونكهات الطعام وفقًا للأجزاء A و C للملحق على التوالي. ومع ذلك ، لا تتم مراقبة إضافات الغذاء التي تخضع لإعادة التقييم أو تخضع لإعادة التقييم.

(3) تقوم الدول الأعضاء بتعيين أولوية لكل مادة مضافة ونكهة طعام وفقًا للأجزاء B و D للملحق. قد تأخذ الدول الأعضاء في الاعتبار العوامل المشروعة الأخرى مثل الاستخدام المزدوج مثل المواد المضافة الغذائية ونكهات الطعام ، وتوافر طرق التحليل والمعايير ، والاهتمام العام ، والاستخدام المرتفع أو المنخفض بشكل استثنائي لنكهة طعام أو نكهة غذائية معينة في أراضيها ، واستهلاكها المتكرر من خلال مجموعات محددة من الأشخاص ، أو عدم وجود معلومات عن المنتجات الغذائية التي قد يتم فيها استخدام نكهة معينة.

(4) يجب أن تقوم الدول الأعضاء ، بحلول 30 سبتمبر 2025 ، بتصنيف وتصنيف إضافات الغذاء ؛ نكهات الغذاء التي تنتمي إلى المجموعات 1 و 2 و 4 على النحو المحدد في الجزء C من الملحق C والمواد التي تنتمي إلى المجموعة 3 على النحو المحدد في الجزء C من الملحق C الذي تم إنشاء نقطة مرجعية لها ويتوفر تقييم المدخول وتصنيفه و إعطاء الأولوية. من عام 2026 فصاعدًا ، يجب على الدول الأعضاء تحديث التصنيف وتحديد الأولويات على أساس سنوي ، مع مراعاة نتائج مراقبة العام السابق وتقييم المخاطر الجديدة التي نشرتها EFSA.

(5) يجب على الدول الأعضاء إعداد خطة مراقبة متعددة السنوات تعكس نتائج تحديد الأولويات. يجب أن تغطي خطة المراقبة متعددة السنوات هذه ثلاث سنوات على الأقل ويجب أن تسرد إضافات الطعام ونكهات الطعام التي سيتم مراقبتها كل عام. يجب تحديث الخطة سنويًا ، مع مراعاة أحدث تصنيف وتحديد الأولويات.

(6) اتخاذ قرار بشأن المتطلبات ومتطلبات الأطعمة التي سيتم رصدها لوجود إضافات غذائية أو نكهات الطعام.

(7) تقوم الدول الأعضاء بتنفيذ أنشطة مراقبة الإضافات الغذائية ونكهات الطعام باستخدام الطرق المناسبة للتحليل والتي ثبت أنها تنتج نتائج موثوقة. يجب أن تمتثل الأساليب المستخدمة للتحليل المختبري للمادة 34 من اللائحة (EU) 2017/625. كحد أدنى لمتطلبات مراقبة تناول المواد المضافة الغذائية والنكهات الغذائية ، يجب أن تنظر الدول الأعضاء في استخدام الطرق التي أجريت فيها دراسات التحقق من صحة الطريقة أو داخل الولادة وفقًا للبروتوكولات العلمية المعترف بها دوليًا.

(8) الملحق. تجميع أحكام المستوى والمستوى الأولوية للإضافات الغذائية والنكهات الغذائية في برنامج مراقبة التصنيف القائم على المخاطر ومراقبة الأولويات للمضافات الغذائية والنكهات الغذائية.

(9) تقوم الدول الأعضاء بتنظيم مرحلة تجريبية ، ولتحقيق هذه الغاية: اقترح قائمة تضم خمس إضافات غذائية وخمس نكهات غذائية للدول الأعضاء الأخرى وإلى المفوضية الأوروبية بحلول أبريل 2023 ؛ اتفق على قائمة من خمسة إضافات طعام وخمس نكهات الطعام ؛ جمع البيانات عن ثلاث إضافات طعام ونكهات طعام من القائمة المتفق عليها خلال عام 2024 وتقديمها إلى EFSA بحلول 2025 30 يونيو ؛ جمع البيانات عن اثنين من المواد المضافة الغذائية وثلاث نكهات الطعام في القائمة المتفق عليها خلال عام 2025 وأبلغ البيانات التي تم جمعها إلى EFSA بحلول يونيو 2026

يركز الطعام المشمس في مقاطعة هنان على الأخبار الدولية طوال الوقت. بصفتنا ثومًا مجففًا والبصل ، مصنّعة Paprika Powder في الصين ، يسعدنا مشاركة الأخبار التي اكتسبناها مع عملائنا. إذا كنت بحاجة إلى منتجات ثوم مجففة ، أو منتجات البصل المجففة ، أو مسحوق الفلفل الحلو ، أو الخضروات الأخرى المجففة ، يمكنك أن تتردد في الاتصال بنا.

Garlic Onion Black Garlic