أعلن Agri-Neo و Henan Sunny Foodstuff شراكة لتعزيز سلامة الأغذية وتحسين جودة الطعام

تم نشره في 6 أكتوبر 2023 بواسطة Agri-Neo

ستضمن البسترة العضوية الجديدة في سلامة وجودة توابل هنان ساني ومنتجات الخضار المجففة ، بدءًا من الثوم المجفف.

تورنتو ، 6 أكتوبر ، 2023 / prnewswire-prweb /-يسر Agri-Neo ، وهي شركة رائدة في سلامة الأغذية للأطعمة المنخفضة الفطريات ، أن تعلن عن شراكتها مع Henan Sunny Foodstuff ، وهي شركة مصنعة معترف بها عالميًا ومصنعًا للتوابل والمجهول الخضروات في الصين. ستنفذ هنان ساني تقنية البسترة العضوية الجديدة في منشأة هنان في الصين لتقديم أعلى معايير سلامة الأغذية وجودةها لعملائها في جميع أنحاء العالم ، بدءًا من منتجات الثوم المجففة.

وقال جوني لي ، الرئيس التنفيذي لشركة Henan Sunny Foodstuff: "في هنان صني ، تتمثل مهمتنا في إنتاج منتجات عالية الجودة لتلبية الاحتياجات المتزايدة لعملائنا". "لا نتوقف أبدًا عن تحسين عمليات الإنتاج وأنظمة مراقبة الجودة. يوضح Neo-Pure التزامنا بسلامة الأغذية باستخدام التكنولوجيا الأكثر تقدماً لإرضاء عملائنا في أكثر من 70 دولة. سنبدأ في تقديم الثوم المبستر الجديد (NPP) المنتجات في الربع الأول من عام 2024 وتوسيع استخدامها في الخضروات الأخرى المجففة على مدار العام. "

تمكن عملية البسترة العضوية الجديدة من هنان صني من تحقيق تخفيض مسببات الأمراض بنسبة 99.999 ٪ (5-log) مثل السالمونيلا و E. coli دون المساس بجودة الطعام. إنه يعمل عن طريق التغلب على مزيج من الهيكلات العضوية على الطعام في تدفق مستمر للتعطل في مسببات الأمراض وتقليل عدد الألواح الكلية. نظرًا لأن Neo-Pure لا تعتمد على الحرارة أو البخار أو التبخير الكيميائي أو التشعيع ، فإن الأطعمة المبستر الجديدة (NPP) تحافظ على سلامة الغذاء ، مما يعني أن الجودة الحسية الطبيعية والتغذية وعمر الصلاحية تظل دون تغيير ، تمامًا كما تقصد الطبيعة.

وقال روبرت وونغ ، رئيس AGRI-NEO: "لا يمكننا أن نكون أكثر حماسًا للشراكة مع هنان ساني". "تمامًا مثل البصل المجفف ، يعتبر الثوم المجفف مكونًا حساسًا لا يعمل بشكل جيد مع أساليب قائمة على الحرارة مثل البخار والأشعة تحت الحمراء. تحافظ عملية البسترة العضوية الجديدة على الخواص الحسية الحيوية للثوم مثل اللون والناكهة. خطوة قتل تم التحقق من صحتها لتلبية متطلبات الصناعة. علاوة على ذلك ، يمكن بيع المنتجات التي تمر بعملية النشر الجدد في أي مكان في العالم ، على عكس طرق مثل التشعيع المقيدة تجاريًا للبيع في العديد من البلدان. ​​نعتقد أن هذا التعاون مع هنان سوني ويل تزويدهم بميزة كبيرة في السوق من خلال تعزيز سلامة الأغذية وجودة محفظة منتجاتهم. "

سوف يعرض هنان ساني في معرض Anuga التجاري في ألمانيا في أكتوبر (القاعة 1.2 ، Stand K030).

رابط للبيان الصحفي

حول Agri-neo

تتمثل مهمة Agri-Neo في المساعدة بأمان في إطعام العالم من خلال إنشاء تقنية تضع معايير سلامة الأغذية الجديدة. Neo-Pure ™ ، الذي طورته Agri-Neo ، يلغي مسببات الأمراض الضارة مثل السالمونيلا ، E. coli ، و Listeria مع الحفاظ على التغذية والجودة التي تزدهر بشكل طبيعي في الطعام. لدى Agri-Neo فريق مخصص من علماء الطعام والباحثين والمهندسين لإطلاق المزيد من حلول سلامة الأغذية للعديد من المجموعات الغذائية عالية الخطورة في المستقبل. لمزيد من المعلومات ، تفضل بزيارة www.agri-neo.com.

حول Foodstuff Henan Sunny

تأسست شركة Henan Sunny Foodstuff Co. ، Ltd. في عام 1992. وهي تقع في مدينة شيانغشنغ في مقاطعة هنان في الصين ، وهي واحدة من أكبر أصول الثوم الطازج في الصين. وهو رائد في السوق في رقائق الثوم المجففة ، والحبب ، ومنتجات المسحوق. كما أنه يعالج التوابل والخضروات المجففة مثل الفلفل الحار والجزر والزنجبيل والبصل وأيانسيون النجوم والمزيد. يخدم Henan Sunny أكثر من 300 عميل من أكثر من 70 دولة. لمزيد من المعلومات ، تفضل بزيارة www.hnsunnyfood.com.