الثوم المجفف

رقائق الثوم

أكثر

حبيبات الثوم

أكثر

حبيبات الثوم العالي الجودة المحمص بالثوم 40-80 شبكة

حبيبات الثوم العالي الجودة المحمص بالثوم 40-80 شبكة

الآن الاتصال
جفاف الثوم حار 8-80 شبكة

جفاف الثوم حار 8-80 شبكة

الآن الاتصال
أرض الثوم 26-40 شبكة

أرض الثوم 26-40 شبكة

الآن الاتصال
حبيبات الثوم المحمص جودة عالية الجودة

حبيبات الثوم المحمص جودة عالية الجودة

الآن الاتصال
ثوم حبيبتي أعلى جودة الحبيبات 40-80MESH

ثوم حبيبتي أعلى جودة الحبيبات 40-80MESH

الآن الاتصال
100 ٪ علاج جفاف الثوم الجفاف 16-26 شبكة الاتحاد الأوروبي الصف

100 ٪ علاج جفاف الثوم الجفاف 16-26 شبكة الاتحاد الأوروبي الصف

الآن الاتصال
حبيبات الثوم المنتفخة من الدرجة الأولى

حبيبات الثوم المنتفخة من الدرجة الأولى

الآن الاتصال
حبيبات الثوم الطبيعة 8-16SH

حبيبات الثوم الطبيعة 8-16SH

الآن الاتصال

مسحوق الثوم

أكثر

الثوم الأسود

أكثر

توابل الثوم

أكثر

الثوم المجفف ، وهو مكون الطهي يستخدم على نطاق واسع ، مشتق من مصابيح الثوم الطازجة من خلال عملية الجفاف. تتضمن طريقة الحفظ هذه إزالة محتوى الرطوبة من الثوم ، مما يؤدي إلى أشكال مختلفة مثل الرقائق ، والحبيبات ، والمسحوق ، والحبب المتكتلة ، وحتى منتج فريد يُعرف باسم الثوم الأسود المجفف. يقدم كل تصنيف خصائص مميزة ونكهات واستخدامات ، مما يجعلها مكونات أساسية في عالم الطهي.

رقائق الثوم ، والمعروفة أيضًا باسم الثوم المفروم ، هي قطع صغيرة غير منتظمة من الثوم المجفف. عادة ما تستخدم هذه الرقائق كبديل مناسب للثوم الطازج ، مما يوفر نكهة وقحة ورائحة. تتم إضافتها بشكل شائع إلى الحساء ، والخنة ، والصلصات ، والمبشرية ، وتغرس الأطباق مع الذوق المميز للثوم.

حبيبات الثوم هي شكل شائع آخر من الثوم المجفف. هذه الحبيبات أكبر في الحجم مقارنة بالرقائق ، مما يوفر نكهة ثوم أكثر قوة ومكثفة. غالبًا ما يتم استخدامها في مزيج التوابل ، ومزيج التوابل ، والركوب الجاف ، مما يوفر طريقة مريحة لدمج الثوم في الوصفات المختلفة.

للحصول على ملمس أدق وطعم الثوم الأقوى ، يعد مسحوق الثوم هو الخيار. يتم تصنيف هذا التصنيف عن طريق طحن الثوم المجفف في مسحوق ناعم ، مما يؤدي إلى نكهة شديدة التركيز. يستخدم مسحوق الثوم بشكل شائع في خلطات توابل الجفاف والصلصات والضمادات وحتى كخضروات الفشار أو الخضار المحمصة.

حبيبات الثوم المكتسب هي شكل فريد من أشكال الثوم المجفف تمت معالجته لتشكيل حبيبات أكبر متدفق. تعزز عملية التكتل هذه قدرة الحبيبات على الذوبان بسرعة ، مما يجعلها مثالية للمزيج الفوري والحساء والصلصات. توفر حبيبات الثوم المكتسب راحة التشتت السهل مع الحفاظ على نكهة الثوم المميزة.

أخيرًا ، يعد الثوم الأسود المجفف منتجًا جديدًا ومميزًا في عالم الثوم المجفف. وهو مصنوع عن طريق تخمير لمبات الثوم الطازجة في درجات حرارة محكومة ومستويات الرطوبة لفترة طويلة. تعمل عملية التخمير هذه على تحويل فصوص الثوم إلى فصوص داكنة وناعمة وحلوة مع نكهة أومامي معقدة. غالبًا ما يتم استخدام الثوم الأسود المجفف كمكون ذواق في المطبخ الراقي ، مما يضيف طعمًا فريدًا ومتطورًا للأطباق.

في الختام ، يشمل تصنيف الثوم المجفف أشكالًا مختلفة ، ولكل منها خصائصه الخاصة وتطبيقات الطهي. سواء أكانت رقائق متعددة الاستخدامات ، أو حبيبات قوية ، أو مسحوق مركّز ، أو حبيبات تكتيب سهلة التشتت ، أو الثوم الأسود المجفف الذواقة ، توفر هذه المنتجات بديلاً مريحًا ولذيذًا للثوم الطازج ، مما يضمن أن جوهر الثوم يمكن الاستمتاع به في الثوم مجموعة واسعة من الأطباق.

منتجات الثوم المجففة

التعليمات

كيف يتم تصنيع منتجات الثوم المجففة؟



عادة ما يتم تصنيع منتجات الثوم المجففة عن طريق تقشير وتنظيف وتقطيع فصوص الثوم الطازجة. ثم يتم تجفيف الشرائح باستخدام طرق مختلفة مثل تجفيف الهواء أو تجفيف الشمس أو تقنيات الجفاف التجاري. بمجرد التجفيف ، يمكن معالجتها بشكل أكبر في حبيبات أو رقائق أو أشكال مسحوق.

ما هي مزايا استخدام الثوم المجفف؟



يحتفظ الثوم المجفف بالكثير من النكهة والرائحة من الثوم الطازج ، مما يجعله بديلاً مناسبًا في المطبخ. إنه يوفر عمرًا أطول من الصلاحية ، وتخزين أسهل ، ويمكن استخدامه كتوابل جاهزة للاستخدام في أطباق مختلفة دون متاعب تقشير الفصوص الطازجة.

هل يمكن استبدال الثوم المجفف بالثوم الطازج في الوصفات؟



نعم ، يمكن أن يكون الثوم المجفف بديلاً مناسبًا للثوم الطازج في العديد من الوصفات. ومع ذلك ، نظرًا لأن نكهة الثوم المجفف يمكن أن تكون أكثر تركيزًا ، فقد تكون التعديلات في الكمية المستخدمة ضرورية. بشكل عام ، فإن ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم تعادل حوالي ملعقتين صغيرتين من الثوم المفروم الطازج.

كيف يجب تخزين منتجات الثوم المجففة؟



للحفاظ على نكهتها وقوتها ، يجب تخزين منتجات الثوم المجففة في حاويات محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة. تخزينها بشكل صحيح ، يمكنهم الحفاظ على جودتها لعدة أشهر إلى عام.

لماذا تختارنا

يتمتع Henan Sunny بتجربة غنية في التوسع والتعاون في الخارج. في عام 2000 ، بدأنا في المشاركة في المعارض الدولية ؛ في عام 2006 ، أنشأنا قسم مبيعات في ساو باولو ، البرازيل ؛ في عام 2015 ، أنشأنا قسم مبيعات في الولايات المتحدة ، وقمنا أيضًا بإنشاء مستودعات في الخارج في ميامي ونيويورك

تم بيعها إلى: أكثر من 70 دولة ومنطقة
3 قواعد الإنتاج
21 براءات اختراع اختراع
أكثر من 30 عامًا من الخبرة في الصناعة
300+ موظف
50+ جوائز الشركة

المؤهلات وتكريم

BRC

HACCP

ISO

حلال

يرجى تركنا رسالة

سوف نتصل بك

أرسل الاستفسار الآن